Chifteluțe de curcan cu sos de iaurt

Timp de preparare: 20-30 de minute

Ingrediente/4 porții

• 350 g carne tocată de curcan
• 1 ceapă
• 4 linguri pesmet
• 1 ou
• 1 lingură salvie proaspăt tocată
• sare, piper, boia

Pentru sos:

• 4 linguri iaurt 3,5%
• 1 linguriță ciboulette (arpagic)
• 1 castravete

Mod de preparare

Se pune într-un castron carnea. Se curăță ceapa, se toacă și se adaugă la carne. Se amestecă cu oul, pesmetul, salvia și condimentele. Se formează 12 chiftele. Se prăjesc în tigaie antiaderentă unsă cu ulei de măsline câte 8 minute pe fiecare parte sau se pun în cuptorul preîncălzit la 180˚C, pe hârtie de copt, cca 20-25 minute. Se amestecă iaurtul cu ciboulette tocat. Se curăță castravetele, se taie cubulețe și se încorporează în iaurt.

Valori nutriționale/porție

(1 porție=3 chifteluțe)

Calorii: 216 / Lipide: 8 g / Carbohidrați: 6 g / Proteine: 28 g / Ca:  400 mg

The post Chifteluțe de curcan cu sos de iaurt appeared first on Sănătos de Mic.