Tiramisu pentru copii
Timp de preparare 10 minute, timp de refrigerare 2-12 ore
Ingrediente (4 porții):
- 100 g pișcoturi
- 2 ouă
- 200 g mascarpone
- 2 linguri zahăr/îndulcitor (stevia)
- 2 linguri cacao solubilă
- 2 linguri cacao (se poate înlocui cu pudră de carob)
- fructe și frunzulițe de mentă pentru decor
Mod de preparare
Se separă gălbenușurile și se bat cu zahărul până se albesc și se obține o cremă fină. Se adaugă mascarpone, amestecând la viteză mică. Se bat separat albușurile. Se pune câte o lingură de spumă de albuș peste crema de gălbenuș, amestecând ușor cu o spatulă, până la încorporare completă. Se rup pișcoturile și se înmoaie în cacao solubilă, dizolvată în apă, circa 3 secunde. Se pue în borcănele un strat de pișcoturi, un strat de cremă, se pudrează cu cacao cu ajutorul unei strecurători. Se pune la frigider pentru 2-3 ore sau până a doua zi.
Valori nutriționale (pentru 1 porție):
Calorii: 422 / Lipide: 26 g / Carbohidrați:36 g / Fibre: 4 g / Proteine: 9 g
The post Tiramisu pentru copii appeared first on Sănătos de Mic.
