• Despre noi
  • Formare asincron
  • Formare sincron
  • Formatori
  • Noutăți
  • Contact
    • Înscriere
Cursuri acreditate de Ministerul Educației și OAMMR
0787 77 80 10
contact@sanatosdemic.ro
ÎnscriereAutentificare
Cursuri
  • Despre noi
  • Formare asincron
  • Formare sincron
  • Formatori
  • Noutăți
  • Contact
    • Înscriere

Blog

Tort cu 2 creme

  • Adăugat de cursuri.sdm
  • Data 21/04/2022

Timp de preparare: 20 de  minute, timp de răcire: 5 ore

Ingrediente:(24 de porții)

Cantitățile sunt pentru un tort mare de 24 de porții; pentru un tort normal (tavă cu diametrul de 25-30 cm), folosiți jumătate din cantități.

Pentru crema 1:

  • 1200 ml lapte
  • 130 g amidon
  • 200 g zahăr
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 3 gălbenușuri
  • 120 g unt

Pentru blat:

  • 500 g biscuiți
  • 5 linguri nucă de cocos
  • 5 linguri nutella
  • 100 g unt
  • 100 ml frișcă lichidă

Pentru crema 2:

  • 400 g fulgi de ciocolată neagră
  • 250 ml frișcă lichidă
Mod de preparare

Crema 1: Se amestecă cu 400 ml lapte rece cu amidonul de porumb. Se pune restul de lapte pe foc mic într-o crăticioară și se adaugă amidonul amestecat cu lapte, zahărul, gălbenușurile, untul, vanilia și se fierbe până se îngroașă. Se lasă la răcit.

Blatul: Se fărâmițează biscuiții în chopper și se pun într-un bol. Se adaugă nuca de cocos, nutella, untul, frișca lichidă.

Crema 2: Se adaugă peste fulgii de ciocolată frișca lichidă fierbinte, se lasă 1 minut, apoi se omogenizează. Se pune la rece 4 ore.

Într-o formă de tort cu pereți detașabili se pune compoziția de blat se presează bine cu fundul unui pahar, se adaugă crema 1 și apoi crema 2. Se pune la rece 4-5 ore. Se decorează cu fructe, fulgi de cocos, frunze de mentă.

Valori nutriționale (pentru 1 porție):

Calorii: 376 / Lipide: 22 g, grăsimi saturate 15 g / Carbohidrați: 40 g, Fibre: 3 g, zaharuri 20 g / Proteine: 6 g

Cât zahăr are o porție?

Zahăr ca atare = 200 g / Nutella = 50 g / Fulgi de ciocolată = 160 g

Total: 410 g/24 bucăți = 17,08 g/bucată

ATENȚIE: recomandarea OMS este ca zahărul consumat zilnic de către copii să nu depășească 20 g! Practic, dacă un copil mănâncă o felie din acest tort, nu ar mai trebui să consume și alte preparate care conțin zahăr. Vezi AICI mai multe despre zahăr și problemele pe care le poate crea când e consumat în exces!

Dacă există probleme cu greutatea, glicemia, colesterolul reducem cantitățile:

Zahăr = 150 g / Nutella = 3 linguri = 30 g / Fulgi de ciocolată=200 g=80 g

Total: 260g/24 bucăți =1 0,8 g/ felie

 

 

 

The post Tort cu 2 creme appeared first on Sănătos de Mic.

  • Share:
cursuri.sdm
cursuri.sdm

Articolul anterior

Oul – comoara cu vitamine
21/04/2022

Articolul următor

Pască
22/04/2022

Ți-ar putea plăcea și

20230223_132121-800×800-1
VERZI CLĂTITE (Clătite cu spanac)
1 martie, 2023
20230130_174346-800×800-1
BOMBOANE DE ZĂPADĂ
31 ianuarie, 2023
IMG_2629-800×800-1
ANANAS UMPLUT CU FRUCTE DE MARE
27 ianuarie, 2023

Cursuri

Nutriția sănătoasă a preșcolarului

Nutriția sănătoasă a preșcolarului

Gratuit
Comportamentul alimentar în familie

Comportamentul alimentar în familie

Gratuit
Abordări practice privind alimentația sănătoasă a preșcolarilor

Abordări practice privind alimentația sănătoasă a preșcolarilor

Gratuit
Analiza meniului

Analiza meniului

Gratuit

Noutăți

VERZI CLĂTITE (Clătite cu spanac)
01mart.2023
BOMBOANE DE ZĂPADĂ
31ian.2023
ANANAS UMPLUT CU FRUCTE DE MARE
27ian.2023
Cursuri | Sănătos de mic

Sănătos de mic este un program inițiat de:

Asociația SAMAS

  • Program Sănătos de mic
  • Despre Asociația SAMAS
  • Cursuri pentru părinți SAMAS
  • CUTIA Bebelușului
  • Sănătos la pieptul mamei
  • Formare medicală continuă
  • Conferința Maternopedia

Linkuri utile

  • Cum mă înscriu la curs
  • Cum particip la curs
  • Termeni și condiții
  • Întrebări frecvente
  • Politica de confidențialitate
  • Cookies
Contact
0787 77 80 10

contact@sanatosdemic.ro

Asociația SAMAS

Str. Popa Soare nr. 16, ap. 2, sector 2, București

Facebook-f Youtube

© Asociația SAMAS - 2021. Toate drepturile rezervate.

Contul tău

Am uitat parola

Nu ai cont? Înscrie-te acum

Register a new account

Are you a member? Login now